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さようなら。わが家の台所

海外では相変わらず「すし」人気が高いみたいですが、水産庁の「水産白書」によると、日本の食卓では肉が魚に取って代わって主役になっていることがわかっています。

ここにもその影響をまともに 受けようとしているお店があります。
そのお店は近所にある西井水産という魚問屋で、我が家の台所みたいなお店です。

心安くなったお店のお兄さん達と、その日お薦めの魚やその料理方法を話ししながらの楽しい一時や、ゲストが来るときは決まってカニやてっちり鍋パーティーだったので、我家の食卓を賑やかしてくれたものです。

魚介類の消費が減った原因は、魚介類の価格上昇と、肉が簡単に調理できること、それに若い世代が伝統的な魚料理から欧米スタイルの食事を好む味覚に変化してしまったことが最大の原因だそうです。

事実、私達夫婦も結婚する前はかなりのお肉派でした。お魚は、おすしやお刺身くらいしか食べなかったくらいです。ファスティング(2008年5月のブログ)を行った頃から食生活が変わっていき今ではお魚の美味しさを知り週6日はお魚料理だったんです。

あぁぁぁ。これからどうしましょ。

体の一部が無くなるみたいで、とても悲しいです。
どなたかお薦めの魚屋さん教えてくれませんか。よろしくお願いします(真剣に!)
皆さんもっとお魚たべましょう!
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コメント

こんばんわ☆

分かりますっ!本当に分かりますっ!!
と首を大きく振って、頷きながら読ませて頂きましたv-237
本来大事にしていきたい、地域に根付いた堅実なご商売がまからないこのご時世。本当にかなしくなってしまいます(涙)
私も以前はお肉派でしたけど、今は旬を味わえる魚、野菜に断然軍配が上がりますv-238
自然の恵みに感謝v-22
特に今は水産会社に勤めているので、水産物について思うところ大です!
我が家ではお魚は中央市場に買いに行ってますよ。
時々知多半島から旬のお魚を送ってもらうのですが、これがまた絶品なんですv-10
是非、今度ご試食頂きたいと思いますv-271

>>>HOSHIさま
分かってくれて嬉しいです☆ やっぱりホシですね!
お魚は中央市場まで買いに行ってるんですか。すごいです!うちもそうしないといけないかな。
ウチでは、今魚釣りにはまっているようで新鮮なお魚を食せるのとちょっと食費の節約にもなるかな~って喜んでいたのですが、よくよく考えてみると逆に船代や交通費を差し引くとマイナス??みたいなんです・・あれ?って感じですよ~

moving fish shop

Hi Yanti, today I try to wtite a comment in English for training.
If you would notice there are mistake or better expression, please let me know about them.

Recently I remembered a moving fish shop comes near our station every Saturday.
I don't know detail of the shop, although I bought some fishes several times.
I know only that the moving shop comes in front of "Buyuden"(大阪府豊中市東寺内町13-23) every Saturday morning.
There is another information on it (http://senriyamablog.osakazine.net/e118798.html).
You will find its appearance.
This is also good fish shop like Nishii-suisan.

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Re: moving fish shop

> Hi Yanti, today I try to wtite a comment in English for training.
> If you would notice there are mistake or better expression, please let me know about them.
>
> Recently I remembered a moving fish shop comes near our station every Saturday.
> I don't know detail of the shop, although I bought some fishes several times.
> I know only that the moving shop comes in front of "Buyuden"(大阪府豊中市東寺内町13-23) every Saturday morning.
> There is another information on it (http://senriyamablog.osakazine.net/e118798.html).
> You will find its appearance.
> This is also good fish shop like Nishii-suisan.

I am very sorry for correcting your mistakes!
1, there are some mistake or better expression → there are some mistakes or better expressions
2, This is also good fish shop like Nishii-suisan. → This is also a good fish shop like Nishii suisan.
3, comes near our station → comes to near our station

Please check these mistakes! However your English is really good!
Thanks!
Yanti

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