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ニューヨークチーズケーキ&ブランマンジュ

今日は、この間お菓子教室で作ったニューヨークチーズケーキとブランマンジュです
今回で無事、初級コースが終了し、今月からついに中級へ!いつも作る度に感激するのですが、中級へ進んでもっとおいしいお菓子が登場するのだと思うとワクワクしてしまいます

このチーズケーキは、先生が試食の為に作ってくださったんです。いつも盛り付けやテーブルセッティングがとっても可愛いんですよ~。
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ブランマンジュもたっぷりのソースと絡まり合い最高です!
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いつもこんな感じで試食させて頂いています。先生とのお喋りも楽しみの一つで~す
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Indian 2 !!

インド料理第二弾!
DDHouse横のビルの中に入っているインド料理レストランです!同僚の先生とランチした時に連れていってもらいました。雰囲気も良く、なんだか洗練されたレストランって感じでした。かなり好きな感じで大満足です~。

これは、ほうれそうのスープです。まろやかでいいお味でした。
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マンゴーにちょっと香辛料の入ったドレッシングのサラダです。
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私が注文したのはチキンカレー。辛さも調整できるらしく、次回は激辛でチャレンジ!
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サフランライスとタンドリーチキン。お肉が柔らかくてジューシーでした。
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もちろんインド料理にはナン!ナンなしではインド料理ではない!このナンもパリパリ感があり、でも中はふわっとしていて甘さが少なくカレーにピッタリです!
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自宅ではタイカレーを作る事が多いのですが、次回は、ココナッツを使わないインドカレーを作ってみます!

Indian Food

いつも行くホームセンターの近くに新しくインド料理レストランがオープンしていました。
スパイシーな食べ物が大好きな私は、昨日もインド料理ランチをしたにも関わらずまた行ってしまいまいした!
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インド人2人で切り盛りしているお店で日本語は微妙に通じるみたいです。なんだか本場のレストランみたい~。
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とってもフレンドリーな感じで、作っているところをみてみたいと言うと、キッチンに入って香辛料や材料を入れて作るところまで見せてくれました!う~ん。勉強になりました!
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出てくると、なんと!あまりにも巨大なナンにビックリ!!こんな大きなナンは見たことない!
お味は、かなり庶民的なお味でした(^^)。キーマカレーが美味しかったです。ご馳走様でした!
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